Il Grasparossa

lambrusco

il grasparossa

Accompagna alla perfezione i cibi caratteristici dell’Emilia (tortellini, tortelli, tagliatelle alla bolognese, zampone, tigelle, gnocco fritto, ecc.). Eccellente sui salumi anche cotti come zampone, cotechino, salama e mariola. Fresco di cantina (14-15 °C, non freddo!), si beve volentieri a tutto pasto.