Puntamora

lambrusco

puntamora

Ideale con focacce, crostate e dolci secchi in genere, cantucci e brutti e buoni. Eccellente con caldarroste e preparazioni a base di farina di castagne. Interessante l’abbinamento al Parmigiano Reggiano non molto stagionato, a pasta e risotti preparati con la zucca e ad alcuni formaggi di intonazione dolce. Regge il confronto con dolci delicati, pure a base di cioccolato.